Laboratório de Tecnologia do Pescado

RESPONSÁVEIS: Prof. Israel Cintra

ATIVIDADES DESENVOLVIDAS:

Aulas práticas de Tecnologia do Pescado, Elaboração de Produtos Pesqueiros, Pesquisa em Ciência e Tecnologia do Pescado.

MATERIAL PERMANENTE:

Estufa de esterilização

Fábrica de Gelo

Geladeira

Moedor

Balança analítica

Destilador de água

Balança semi-analítica

pHmetro

Freezer Horizontal

LOCALIZAÇÃO:

Prédio de Pesca situado no Campus UFRA Belém-PA.